パパが飲んだビールシリーズ②
醸造：
バージニア州アッシュバーン
アクセス：
アーリントン界隈で最も有名な醸造所。たいていのスーパーマーケットで入手可能。但し、Spring Brewは春限定で、季節毎に醇なビールを出荷している。
寸評：
Dominion Spring Brew Specialty Lager
“Brewed once a year in the spring, this specialty lager has a clean mouthfeel and a quick shot of crunchy-apple character. A more defined maltiness slowly emerges from the pure-gold body and remains a predictable, smooth flowing presence. The alcohol strength (6.7%/vol.) remains unobtrusively in the background until the end, when its support and firm character become more apparent. Spring Brew’s well-crafted sequence of pleasingly varied sensations is such a treat, it’s a shame it isn’t available to enjoy year around.” (365 Bottles of Beer for the Year 2002)
Dominion Octoberfest
“Dominion’s extremely soft mouthfeel melts
lovingly on the palate, trailing a light caramel-malt presence behind. The balancing bitterness flatters the pleasant,
ongoing malty sweetness as it picks up a trace of spice along the way. A hint of grapefruit on the roof of the
mouth suitably subdues some of the sweet character’s excesses. The orangish-gold body, the color of a
fallen autumn leaf, finishes smooth and gently hopped. Check out this fine seasonal.” (365
Bottles of Beer for the Year 2003)
Dominion Lager
“Smells soapy but inexplicably tastes like a
mixture of spice and clove; flat and unfizzy; citrusy and bitter; dry and
almost puckering; did they put the wrong label on this beer?--- it’s certainly
not lager; hard to fathom and equally hard to digest.” (The Beer Lover’s Rating
Guide)
Dominion Ale
ひとこと：
オールド・ドミニオン醸造会社のビールは、最初に飲んだエールが結構アルコール度数がきつかったので、暫く敬遠していたが、その後飲んだ地ビールはどれも「ドミニオン・エール」以上にきついものばかりで、久しぶりに飲むとほっとさせられる。２００１年９月１１日（あの日）の直後に醸造会社に隣接するビア・パブに行って飲んだ「オクトーバーフェスト」はなかなか美味しかった。余談だがここのビア・パブは料理もなかなか美味しくて、ワシントン郊外の隠れた観光スポットとして結構オススメだと思う。
外から見ると、単なる工業団地にしか見えず、日が暮れてからお客様を案内して行くと「どこに連れて行かれるのか」と怪訝な顔を最初はされること請け合いだ。でも、ワシントン市内や近郊のビア・パブの殆どが比較的少品種の生産を行ないつつ来店客に地ビールを振る舞っているのに対して、オールド・ドミニオンは多品種大量生産が可能な工場を持っている。週末には工場見学も行なわれている。ここのビア・パブにパブならではの風情があるかどうかは議論が分かれるところかもしれないが、逆に子連れで来れそうなファミレス的雰囲気があって、夜であっても家族で来れそうなところがいい。場所は、ワシントン・ダレス国際空港から州道２８号線を北に上って約１０分のところにあり、夜７～８時台の中途半端な時間帯でダレス空港に着くフライトの利用客が取り合えず夕食を済ませるにはなかなか良いロケーションである。
オールド・ドミニオンは、周辺のビア・パブ＆レストランに卸すビールの委託生産も受けている。ヒーローズ・レストラン（マナサス）のVictory Amber Lager、ハード・タイムズ・カフェ（アレキサンドリア、アーリントン、ハルンドン）のHard Times、マクガービィ・レストラン（メリーランド州アナポリス）のAviator
Amberなどはここで生産されている。
